Người Việt đổi cách mua thực phẩm tươi sống sau các vụ mất an toàn thực phẩm

Khảo sát gần đây cho thấy người tiêu dùng Việt Nam đang thay đổi hành vi mua thực phẩm tươi sống, từ chợ truyền thống sang các kênh bán lẻ hiện đại. Sự chuyển dịch này được thúc đẩy bởi các vụ mất an toàn thực phẩm, với người mua kỳ vọng cao hơn về khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm và các giấy chứng nhận an toàn. Xu hướng này phản ánh nhu cầu ngày càng tăng về chất lượng và độ tin cậy trong chuỗi cung ứng thực phẩm.