Từ bỏ tư duy "phế phẩm, phụ phẩm" từ nông sản

Nông nghiệp Việt đang chuyển đổi chiến lược, từ bỏ tư duy coi phụ phẩm, phế phẩm là chất thải. Thay vì cạnh tranh bằng sản lượng và giá rẻ, ngành nông nghiệp tập trung khai thác giá trị gia tăng từ các phần phụ của sản phẩm chính. Điều này phản ánh xu hướng tối ưu hóa chuỗi giá trị và phát triển bền vững, giúp nông dân tăng thu nhập và giảm lãng phí tài nguyên. Chiến lược này kỳ vọng nâng cao năng lực cạnh tranh của nông nghiệp Việt trên thị trường quốc tế.